Эти блины — наша новая «любовь», хи-хи, дети от них просто в восторге!
С чего мне пришла в голову идея попробовать приготовить их с апельсиновым соком?
Понятия не имею, но результат оказалась поразительным. Никто такого просто не ожидал.
Очень нежные блины, ароматные, умеренно сладкие а главное — вкусные.
Готовим?
Пробуем!
Нам понадобится:
1 чашка (250 мл.) муки
3 ст. ложки сахара
1/2 ч. ложки соды (я использую baking powder)
300 мл. апельсинового сока
2 ст. ложки растительного масла + плюс немного для жарки
1/4 ч. ложки корицы
Замешиваем все ингредиенты в миске. Должна получиться чуть жидкая смесь желтого цвета.
Выпекаем на растительном масле и медленном огне.
Не делайте блины слишком большими: такое тесто предназначена для маленьких и толстеньких блинов по подобию американских pancakes.
Подавать такие блины можно с чем угодно, я же предпочитаю заливать их кленовым сиропом или мёдом и запивать чашкой горячего какао.
Готово!
Приятного и здорового аппетита!