Image may be NSFW.
Clik here to view.
Сегодня на нашем столе просто фантастические блины! И не просто блины, а арахисовые блины!
Image may be NSFW.
Clik here to view.
И не просто арахисовые, но ещё и веганские! Готовятся они совершенно элементарно и состоят из простых и понятных ингредиентов.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
В основе я использую полезную муку спельты и овсянку. Немного о спельте. Это, можно сказать, более полезный вариант цельнозерновой муки.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Спельта снижает уровень холестерина в крови, поддерживает здоровье костей, повышает иммунитет. Спельта содержит большое количество клетчатки, витамин В2, В3, фосфор, витамин Е.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Помимо этого спельта имеет низкий уровень глютена, поэтому выпечка получается очень воздушной и чуть рассыпчатой.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Мои блины имеют лёгкий арахисовый вкус, чуть сладкие и понравятся абсолютно всем!
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Нежные внутри, румяные. Добавьте немного сиропа агавы, и Ваш завтрак готов. Вкусно и полезно!
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Готовим? Пробуем!
Нам понадобится: (12 блинов)
1/2 чашки (1 чашка — 250 мл.) овсянки
1 чашка муки спельты или цельнозерновой
1/4 ч. ложки соды (я использую baking powder)
2 ст. ложки коричневого сахара
1 спелый банан
3 ст. ложки арахисового масла
1 ч. ложка яблочного уксуса
1 ст. ложка минеральной воды с газом
1 чашка миндального или любого другого молока
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Измельчаем овсянку до состояния муки. Смешиваем со спельтой. Вводим соду и сахар. Перемешиваем.
Измельчаем банан вилкой, смешиваем с арахисовым маслом. Image may be NSFW.
Clik here to view.
Замешиваем молоко с уксусом, водой и добавляем в банановый состав. Соединяем с сухими ингредиентами. Тесто не должно быть густым. Если Ваше вышло густым, добавьте ещё немного молока. Если же тесто вышло слишком жидким, добавьте немного овсяной муки.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
. Выпекаем! Я использую специальную сковородку для блинов. Не делайте блины слишком тонкими, они куда аппетитнее «пухлыми».
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Готово! Поливаем сиропом и подаём.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Невероятно вкусно!
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Приятного аппетита!
